“BERLUCCHI 61” FRANCIACORTA DOCG BRUT – BERLUCCHI

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“BERLUCCHI 61” FRANCIACORTA DOCG BRUT – BERLUCCHI

23,00

Disponibilità immediata
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Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta Docg
Tipologia: Spumante Bianco Metodo Classico
Vitigno: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)
Grado alcolico: 12,50% vol.
Produttore: Berlucchi
Contenuto: cl 75
Annata: senza annata
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Descrizione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Al naso è fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. Al palato rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.

Zona di produzione: Terreno di derivazione morenica, costituito, per la maggior parte, da depositi trasportati negli ultimi 700.000 anni, dall’antico ghiacciaio, il ghiacciaio dell’Oglio. Si tratta di un terreno molto molto particolare, ricco di sabbia e limo, in cui si trovano pietre di diversa forma, natura e colore. Vi si alternano grandi massi e piccoli frammenti, ciottoli e ghiaia.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Epoca di vendemmia: Dalla seconda decade di Agosto alla prima di Settembre.

Informazioni aggiuntive

Formato

Abbinamenti

Aperitivo, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Pesce di lago, Risotti, Tutto pasto

Denominazione

Franciacorta Docg

Gradazione

10°-14.9°

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Produttore

Tipologia

Spumante Bianco Metodo Classico

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Produttore

Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi. “E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?” è stata una di quelle.

Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
Franco Ziliani, eletto a padre del Franciacorta dai vignaioli locali, ha condotto l’azienda nel nuovo Millennio, un territorio di nuove e coinvolgenti sfide. Al suo fianco è la seconda generazione, rappresentata dai figli Cristina, Arturo e Paolo, rispettivamente a capo della comunicazione, della produzione e dell’area commerciale di casa Berlucchi.

In un contesto ancor più dinamico e competitivo rispetto agli Anni Sessanta del Novecento, i suoi discendenti dimostrano di aver ereditato la vocazione pionieristica dell’inventore del Franciacorta.
A loro si deve infatti il lancio delle linee Berlucchi ’61 e di Palazzo Lana Riserva, ma soprattutto il rinnovamento totale del vigneto e della cantina con l’obiettivo della qualità totale e della sostenibilità.
Oggi la Guido Berlucchi è un’azienda familiare fortemente radicata nel suo territorio e insieme alfiere del vessillo del Franciacorta e del made in Italy fuori dai confini nazionali. Nell’agire della nuova generazione e in tutti i collaboratori è viva la lezione di Ziliani, tuttora presidente dell’azienda: per raggiungere nuovi traguardi occorre credere nei propri sogni e lavorare sodo perché si avverino, facendo tesoro del passato ma guardando senza timori al futuro.

Guido Berlucchi
Piazza Duranti, 4
25040 Corte Franca (BS)

Abbinamento Consigliato

Abbinamento consigliato: È un vino consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto e accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino). Sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 6 – 8° C
Longevità: Perfetto da bere subito. 2 – 3 anni.

Spese di Spedizione

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Una volta esaurita la sua funzione, va smaltito nella plastica dove esiste la separazione oppure nel secco non riciclabile.

Il tuo vino verrà consegnato in sicurezza in contenitori come da foto sotto riportate.

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