Descrizione
Colore rosso mattone intenso con riflessi ambrati, elegante e sottile, complesso al naso, con note espressive di frutta secca unite a sentori di buccia d’arancia, pieno in bocca, questo vino mostra un’ottima vinosità e freschezza, permettendogli di finire lungo e persistente.
Ci sono diversi tipi di vini Porto. I Tawnies sono vini ottenuti da uve rosse, invecchiati in botti di legno; ciò li espone a ossidazione graduale ad evaporazione. Come risultato dell’ossidazione, gradualmente il porto passa a un colore marrone dorato. L’esposizione all’ossigeno conferisce sapori di nocciola per il vino, che viene miscelato per corrispondere allo stile della casa produttrice. Un porto Tawny invecchiato è una miscela di vini che hanno trascorso più di tre anni in botti di legno, mescolati in modo tale da garantire il gusto tipico della casa produttrice. Una qualità superiore è quella del porto Tawny con indicazione di età. Esso rappresenta una miscela di diverse annate, rabboccate nelle loro botti per compensare l’evaporazione. Ufficialmente si possono vendere Tawny qualificati come: 10 anni, 20 anni, 30 anni e oltre 40 anni. Le categorie indicano un’età media che viene definita dal protocollo di miscelazione. Dopo l’imbottigliamento, un vino di porto invecchiato in botte per un tempo così lungo cessa sostanzialmente di evolvere.
Note di produzione: Le uve Tawny Port di 10 anni provengono dai vecchi vigneti delle nostre tenute situate nella sub-regione Cima Corgo della regione vinicola del Douro.
Produttore
John Graham fonda la Porto Churchill nel 1981. L’azienda nasce dal desiderio di John di continuare l’esperienza tramandata di famiglia, dopo che il padre aveva venduto la Graham Port agli Inglesi.
Pur mantenendo metodi di produzione basati su classicità ed esperienza, John ha voluto creare un proprio stile individuale per differenziarlo dagli altri Porto. In soli 30 anni di attività è riuscito a farsi una reputazione invidiabile. La produzione di altissima qualità ha ottenuto ottimi riconoscimenti che hanno reso il Curchill’s Port raffinatissimo e unico nel mercato, riconosciuto come “il Porto boutique”.
Churchill Graham
Rua da Fonte Nova, 5
Vila Nova de Gaia – Portogallo
Abbinamento Consigliato
Abbinamento consigliato: È delizioso da solo come meditazione. Si accompagna molto bene con formaggi a pasta molle come Brie e Camembert e torta alla frutta.
Temperatura di servizio: Leggermente fresco a 10 – 12°C
Longevità: fino a 10 anni.
Spese di Spedizione
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IMBALLI E SICUREZZA
Tutti i nostri vini vengono spediti utilizzando esclusivamente imballi brevettati, affidabili, isotermici, sicuri ed ecologici, forniti da PERBACCO winebox ® di Errevi S.r.l.
L’intera confezione è riciclabile al 100%.
L’EPS è un materiale plastico che come tutti gli altri può essere riciclato. I manufatti realizzati in EPS sono composti per il 98% da aria. PERBACCO® è un packaging resistente per poter essere riutilizzato più volte.
Una volta esaurita la sua funzione, va smaltito nella plastica dove esiste la separazione oppure nel secco non riciclabile.
Il tuo vino verrà consegnato in sicurezza in contenitori come da foto sotto riportate.
Assicurati che alla consegna l’imballo non abbia subito manomissioni. Grazie alla collaborazione dell’azienda SigiltecH srl, sui nostri imballi ci sono 2 nastri adesivi di colore verde di sicurezza (1 per lato) ad alto residuo o high residue, molto simili alle etichette antieffrazione e, qualora si tenti di rimuoverli una volta applicati, rilasceranno sul contenitore una scritta indelebile (VOID OPEN) che notifica l’avvenuta manomissione. Inoltre sono contrassegnati con una numerica progressiva che verrà annotata, per vostra ulteriore garanzia, nella lettera di vettura. Questa soluzione permette di spedire oggetti importanti garantendo a chi deve riceverli che niente e nessuno vi abbia messo mano. Sono impossibili da manomettere. Quello che contraddistingue questi nastri adesivi di sicurezza è l’impossibilità di ripristinarne il loro stato originario una volta manomessi. Se manomesso la scritta VOID OPEN (apertura avvenuta), è presente non solo sulla superficie dell’imballo al quale viene applicato il nastro, ma anche sul nastro stesso una volta che si tenta di rimuoverlo.
